我叫余飞，汴京城“有间酒楼”的跑堂伙计。我最大的梦想，就是攒够二两银子，
买一把自己的刀，去看看话本里那个快意恩仇的江湖。师父老张头总笑我痴，
说江湖不是打打杀杀，是人情世故。他说这世上最锋利的，不是刀，是权。我不信。
直到那天，我无意中撞见城西恶霸柳梦龙和官府的王都头，
在后巷分赃一袋袋本该送往黄河灾区的赈灾粮。我躲在泔水桶后，大气不敢出。
我以为我藏得很好。那天夜里，火光冲天。柳梦龙带着人冲进酒楼，见人就砍。他说，
老板伙计，一个不留。师父老张头，那个平日里只爱掂勺的胖老头，为了护我，
被十几把刀捅穿了身体。他倒下前，拼尽最后一丝力气，
将一本油腻腻的、缺了角的《杀猪刀法》塞进我怀里，哑着嗓子吼：“飞……飞子，活下去！
”我像狗一样，从后门的狗洞里爬了出去，身后是师父倒下的闷响和柳梦龙猖狂的笑声。
我攥着那本破刀谱，跪在泥水里，对着烧成废墟的酒楼发誓。你说江湖是人情世故，
你说刀不如权。师父，徒儿不信。从今天起，我余飞的江湖，就是为你看清这世道！
我要用这把杀猪刀，剁碎柳梦龙的骨头，斩断他引以为傲的权！倘若天下安乐，
我等愿渔樵耕读，江湖浪迹。倘若盛世将倾，深渊在侧，我辈当万死以赴！1“小飞，
手脚麻利点！三号桌的酱骨头好了！”师父老张头的大嗓门从后厨传来，中气十足。
我应了一声，连忙端起热气腾腾的瓦罐，穿梭在喧闹的酒楼大堂。
我们这“有间酒楼”开在汴京城的南门口，迎来送往，生意不好不坏。我无父无母，
是师父三年前从雪地里捡回来的，给了我一口饭吃，一份活计。我最大的念想，
就是听南来北往的客商们说那些江湖上的奇闻异事。什么一剑开山，什么踏雪无痕，
听得我热血沸腾。我偷偷在床底下藏了个瓦罐，每天把客人打赏的铜板扔进去，
已经快有半罐了。师父说，等攒够了二两银子，就给我买一把好刀。我擦着桌子，咧嘴傻笑，
仿佛已经看到了自己背着长刀，行侠仗义的模样。“哟，这不是余家的小伙计吗？
又在做白日梦呢？”一个阴阳怪气的声音响起。我抬头一看，是城西柳爷手下的几个泼皮，
正大摇大摆地走进来。为首的叫马三，一脸横肉，走起路来螃蟹似的。我赶紧低下头，
不敢与他们对视。柳梦龙是这汴京城南的地头蛇，出了名的心狠手辣，没人敢惹。
马三一脚踹开一张凳子，大咧咧坐下，“小飞，上最好的酒，最好的肉！”“好嘞，
三爷您稍等。”我赔着笑脸，转身想走。“等等。”马三叫住我，从怀里掏出一锭银子，
扔在桌上，“今儿爷高兴，这是赏你的。去，把你们后院那几桶泔水给倒了，臭气熏天的，
影响爷的食欲。”我看着那银子，心里一阵恶心。这是明摆着羞辱人。
后厨的老张头听见了动静，提着炒勺走了出来，脸上堆着笑：“三爷大驾光临，
小店蓬荜生辉。倒泔水这种粗活，哪能让小飞去，我让杂工……”“闭嘴！”马三眼一瞪，
“老子就让他去！怎么，你有意见？”老张头脸色变了变，最后还是叹了口气，
对我使了个眼色。我咬了咬牙，拿起那锭银子，一言不发地走向后院。提着两桶酸臭的泔水，
我从后巷绕出去。刚走到巷子口，就听到里面传来压低了的说话声。“柳爷，这次的粮款，
咱们五五分，你看如何？”一个谄媚的声音响起。“王都头，你胃口不小啊。
”另一个声音冷冰冰的，带着一股煞气。是柳梦龙！我吓得一哆嗦，
连忙缩到一人高的泔水缸后面。只听那王都头笑道：“柳爷说的哪里话，
这批赈灾粮能神不知鬼不觉地运出城，换成白花花的银子，没我官府里打点，您办得到吗？
五五分，最是公道。”柳梦龙冷哼一声，似乎是默认了。我心里一片冰凉。黄河决堤，
灾民遍地，他们竟然连救命的粮食都敢贪！我大气不敢出，等他们脚步声远了，才敢探出头。
巷子里空无一人，只剩下几粒散落的米糠。我失魂落魄地回到酒楼，一整晚都心神不宁。
老张头看出了我的异样，却什么也没问，只是默默给我下了一碗阳春面。我以为，
这件事就这么过去了。我太天真了。那天深夜，我被一阵凄厉的惨叫惊醒。推开门，
刺鼻的血腥味和焦糊味扑面而来。酒楼着火了！大堂里，火光映照着一张张狰狞的脸。
柳梦龙提着一把环首刀，刀尖还在滴血。他脚下，躺着酒楼的账房先生。“搜！一个不留！
”柳梦龙冷酷地下令。我脑子“嗡”的一声，吓得浑身发软。是冲着我来的！他们发现我了！
“飞子！快跑！”一声暴喝，老张头不知从哪儿冲了出来，他手里没拿炒勺，
而是握着一把剔骨的尖刀，疯了一样扑向一个打手。他一个厨子，哪里是这些亡命徒的对手。
只一瞬间，数把钢刀就捅进了他的身体。老张头闷哼一声，高大的身躯晃了晃，
却死死地抱住面前的人，回头冲我嘶吼：“后门！狗洞！跑！”他吼完，用尽最后的力气，
将怀里一本油腻腻的小册子扔向我。“接着！”我下意识地接住，那册子上，
用血写着三个字：《杀猪刀法》。柳梦龙看见了，眼神一寒：“抓住那小子！别让他跑了！
”我再也不敢犹豫，连滚带爬地冲向后院。身后，传来师父身体倒地的沉重闷响。我的眼泪，
在那一刻决堤。我像一条真正的狗，从那个只容一人爬过的小洞里，钻了出去。冰冷的泥水，
混合着我的血和泪。我跪在地上，看着那被火光映得通红的夜空，
攥紧了怀里那本还带着师父体温的刀谱。柳梦龙。我余飞对天发誓，不把你碎尸万段，
誓不为人！2汴京城是待不下去了。天一亮，官府的告示就贴满了城墙。
告示上画着我的头像，旁边写着“杀人凶犯余飞，纵火焚烧酒楼，畏罪潜逃”，悬赏五十两。
我看着那张扭曲的画像，只觉得荒谬又可笑。杀人放火的成了官，无辜枉死的成了匪。
这就是师父说的人情世故吗？我扯下身上的伙计服，在路边摊偷了一件破旧的短打，
又用锅底灰抹黑了脸，混在出城的难民队伍里，低着头，不敢看任何一个带刀的官兵。
怀里那本《杀猪刀法》被我用油纸包了三层，贴身藏着。这是师父用命换来的东西，
是我唯一的念想。我不知道该去哪里，只能漫无目的地往南走。饿了就去偷几个地瓜，
渴了就喝河里的生水。不过三天，我就瘦得脱了相。这天傍晚，
我躲在一座破庙里啃着发霉的馒头，外面突然传来一阵急促的马蹄声。我心里一惊，
连忙藏到神像后面。火光亮起，七八个劲装汉子冲了进来，为首的正是柳梦龙手下的马三。
“都给老子搜仔细了！柳爷说了，活要见人，死要见尸！那小子身上有东西！
”马三恶狠狠地说道。我的心提到了嗓子眼。他们竟然这么快就追上来了。
一个打手举着火把，一步步向神像走来。我紧张得手心全是汗，
死死握住腰间那把从后厨顺出来的杀猪刀。“嘿，这里有脚印！”打手发现了地上的痕迹。
我暗道一声不好，知道躲不下去了。与其被活捉，不如拼死一搏！就在那打手靠近的瞬间，
我猛地从神像后跳出，学着话本里侠客的样子，大喝一声，一刀劈了过去。然而，
想象中的血溅三尺没有出现。那打手只是轻蔑一笑，侧身躲过，然后一脚踹在我的肚子上。
我像个破麻袋一样飞了出去，重重撞在墙上，喉咙一甜，吐出一口血来。“哈哈哈哈！
就这点三脚猫的功夫，还想学人当大侠？”马三等人爆发出哄堂大笑。我挣扎着想爬起来，
却被两个人死死按住。马三走过来，用刀背拍着我的脸，狞笑道：“小子，
把柳爷要的东西交出来，三爷我给你个痛快。”“我不知道你们在说什么！”我咬着牙，
恨恨地盯着他。“还嘴硬？”马三脸色一沉，刀锋一转，就要往我脖子上抹。
就在这千钧一发之际，我脑海里突然闪过《杀猪刀法》第一页上那歪歪扭扭的图画和口诀。
“剔骨式，顺势而为，不逆其骨，刀走偏锋。”那画面像是活了过来，在我脑中演练。
电光火石之间，我也不知哪来的力气，猛地挣脱一人的压制，
身体以一个极其别扭的姿势扭转，手中的杀猪刀鬼使神差地沿着马三挥刀的轨迹，
向上轻轻一撩。“叮”的一声脆响。我的杀猪刀，竟然精准地磕在了马三手腕的麻筋上。
马三“哎哟”一声，手里的刀脱手而出。所有人都愣住了。我也愣住了。
我不知道自己是怎么做到的，那完全是一种本能的反应，仿佛我的身体自己知道该怎么动。
“他妈的，反了你了！”马三又惊又怒，抢过旁边手下的刀，再次向我砍来。这一次，
我没有再硬拼。我的身体像是被师父附体了一般，脚下踩着奇异的步法，
在那狭小的空间里闪转腾挪。“卸甲式，避其锋芒，寻其缝隙。”“开膛式，力贯刀尖，
一往无前。”……刀谱上的招式一招招在我脑中闪现，又通过我的手脚施展出来。
我手中的不再是一把笨重的杀猪刀，而是一条致命的毒蛇，每一次出击，
都对准了他们关节、肌腱这些最薄弱的地方。我没有杀人，但我废了他们。
不过十几息的功夫，马三和他的手下全都躺在地上哀嚎，他们的手筋脚筋，
都被我用那把杀猪刀给挑断了。我拄着刀，大口大口地喘着粗气，浑身都被汗水湿透了。
我看着满地打滚的敌人，和自己手中那把还在滴血的杀猪刀，眼神里充满了震撼和迷茫。
这本《杀猪刀法》，根本不是什么普通的菜谱。这是一本杀人的刀法！一本绝世的刀法！
3我不敢在破庙久留，拖着疲惫的身体，深一脚浅一脚地逃进了深山。找了一个隐蔽的山洞，
我终于有时间仔细研究怀里这本刀谱。刀谱很薄，纸张是上好的皮纸，水火不侵。
封面那三个血字“杀猪刀法”，笔锋凌厉，带着一股冲天的杀气。翻开第一页，
并不是什么高深的内功心法，而是一副庖丁解牛的图。图旁边，
用蝇头小楷写满了各种牲畜的骨骼结构、肌肉纹理。“欲宰天下，先识其骨。牛羊如此，
人亦如此。”我心头一震，终于明白了这本刀谱的真意。它教的不是招式，而是“理”。
杀猪的道理，同样也是杀人的道理。剔骨、卸甲、开膛、断筋……这些看似粗鄙的杀猪技巧，
用在人身上，就是最直接、最有效的杀人术。因为它针对的，是人体最脆弱的结构。
我回想起在破庙里那一战，我之所以能反败为胜，就是因为我在无意识中，
遵循了刀谱上的“理”，每一次出刀都避开了对方的坚甲利刃，切中了他们的要害。
师父……您到底是什么人？一个普通的酒楼厨子，怎么会有如此惊世骇俗的刀谱？
我百思不得其解。但我知道，师父把这本刀谱交给我，就是让我活下去，去报仇。
接下来的日子，我便在这深山里住了下来。白天，我打猎捕鱼，
用抓来的野猪、山羊练习刀法。我严格按照刀谱上的图解，一遍遍地解剖它们，
熟悉每一块骨头、每一条肌肉的位置和走向。我的刀法，在以一种恐怖的速度进步。一开始，
我解剖一只山羊需要一个时辰，弄得血肉模糊。半个月后，我只需要一炷香，
就能将一只野猪的骨肉完美分离，分毫不差。晚上，我就着月光，研读刀谱后面的内容。
刀谱的后半部分，不再是解剖图，而是一些看似杂乱无章的线条和寥寥数语的口诀。
“风过无痕，刀行有声。”“心随念动，刀随意至。”“无招胜有招，无形胜有形。
”这些话玄之又玄，我完全看不懂。但我没有放弃，只是将它们死死记在心里，日夜揣摩。
山中无甲子，寒尽不知年。转眼间，半年过去了。我身上的衣服早已破烂不堪，
头发长得像野人，但我的眼神，却变得越来越亮，越来越锐利，像一柄磨砺了千百遍的刀。
这天，我正在溪边练刀。我没有用那把杀猪刀，只是随手折了一根树枝。树枝在我手中，
时而如狂风骤雨，时而如春风拂柳。溪水被劲风搅动，
水中的游鱼被无形的刀气惊得四散奔逃。突然，我心中一动，想起了那句“风过无痕，
刀行有声”。我闭上眼睛，感受着山间的风。风吹过树梢，树叶会响；风吹过水面，
会起涟漪。这便是“声”。我的刀，就是风。我猛地睁开眼，手中的树枝随意挥出。“唰！
”没有带起一丝风声。但是，三尺之外，一块半人高的青石，从中间无声无息地裂开，
切口光滑如镜。我成功了！这就是刀气！我激动得仰天长啸，啸声在山谷间久久回荡。
柳梦龙，你的死期，到了！4我下了山。半年不见天日，外面的世界对我来说既熟悉又陌生。
我找了个小镇，用打猎得来的皮毛换了身干净的衣服和一顶斗笠，
顺便打听了一下汴京城的消息。柳梦龙如今更加势大了。他用贪来的赈灾粮款，招兵买马，
豢养了一百多个打手，彻底掌控了汴京城南的地下秩序。官府对他睁一只眼闭一只眼，
任由他作威作福。而“有间酒楼”的案子，早已被人遗忘。我这个“杀人凶犯”，
也再没人提起。我找了一家客栈住下，要了一斤牛肉，一坛好酒。酒入愁肠，
师父的音容笑貌，酒楼里的人和事，像潮水般涌上心头。我没有哭。我的眼泪，
在半年前那个雪夜，已经流干了。剩下的，只有仇恨。第二天，我回到了汴京城。
城门还是那个城门，街道还是那条街道，只是“有间酒楼”的废墟上，
已经盖起了一座崭新的三层青楼，上面挂着“醉梦楼”的牌匾。门口的龟公高声揽客，
几个花枝招展的姑娘倚着栏杆，咯咯娇笑。这里，成了柳梦龙的销金窟。我压下斗笠，
面无表情地走了进去。一个胖大的老鸨扭着水桶腰迎了上来，“哟，这位爷，面生得很啊。
来找乐子？”我没有理她，目光在大堂里扫视。很快，我就在二楼的雅座里，
看到了我的目标。柳梦龙。他比半年前更胖了，穿着一身锦衣，左拥右抱，
正在和几个酒肉朋友划拳行令，好不快活。我一步步地走上楼梯。“哎，这位爷，
二楼是贵客才能去的……”老鸨想拦我。我反手一巴掌，直接将她扇飞了出去，
撞翻了一张桌子。整个青楼瞬间安静了下来。所有人都惊愕地看着我。柳梦龙也停下了动作，
眯着眼睛朝我看来。当他看清我斗笠下的脸时，瞳孔猛地一缩。“是你？”他显然还记得我。
“柳梦龙，你还记得我。”我缓缓摘下斗笠，声音沙哑得像两块石头在摩擦。“哼，
一个丧家之犬，竟然还敢回来送死？”柳梦龙很快镇定下来，脸上露出一丝残忍的微笑，
“来人，给我把他剁了！”他身边的十几个打手立刻拔出刀，朝我围了过来。
青楼里的客人和姑娘们吓得尖叫着四散奔逃。我没有动，只是静静地看着他们。在我的眼里，
这些人不再是人。他们是一具具由骨骼和肌肉构成的“牲畜”。他们的破绽，他们的弱点，
在我眼中纤毫毕现。“杀！”一个打手当先冲来，一刀朝我当头劈下。我侧身躲过，
手中的柴刀顺势一划。刀光一闪。那打手惨叫一声，捂着手腕跪倒在地。他的手筋，
被我挑断了。我没有停，身形如鬼魅般冲入人群。我手中的柴刀，不再是用来砍柴的工具，
而是一把精准的手术刀。每一次挥出，都只攻击一个地方——手腕。我不要他们的命。
我要他们这辈子，都再也拿不起刀！惨叫声此起彼伏。不过一炷香的时间，
柳梦龙带来的十几个打手，全都成了废人。他们躺在地上，抱着被挑断筋脉的手腕，
痛苦地翻滚哀嚎。整个二楼，血流成河。柳梦龙惊恐地看着我，一步步后退，
直到后背抵住墙壁，退无可退。“你……你到底是什么人？”他的声音在发抖。
“一个从地狱里爬回来，找你索命的人。”我提着还在滴血的柴刀，一步步向他走去。
我的身后，是烧成灰烬的酒楼。我的眼前，是血海深仇的仇人。师父，您看到了吗？
您的刀法，徒儿没有辱没！5柳梦龙怕了。他看着我如同看一个从地狱里爬出来的恶鬼，
浑身抖得像筛糠。“别……别杀我！”他噗通一声跪了下来，语无伦次地求饶，“钱！
我有很多钱！都给你！还有女人！醉梦楼的头牌……不，汴京城所有的姑娘，你想要谁都行！
”我冷冷地看着他，像在看一只待宰的猪。“我的师父，你用多少钱能买回来？
”我一字一句地问道。柳梦龙的脸色瞬间变得惨白。我没有再跟他废话，手起刀落。
“啊——！”一声凄厉的惨叫响彻整栋楼。我没有杀他，只是挑断了他的手筋脚筋。
我要让他像个废人一样活着，在无尽的痛苦和恐惧中忏悔。就在这时，楼下传来一阵大乱，
一队官兵冲了进来，为首的正是那个与柳梦龙狼狈为奸的王都头。王都头看到二楼的惨状，
