第1章
“忘恩负义的白眼儿狼！我是你爹，我让你嫁给村长儿子，你就得嫁！”
“就是！你好歹是我亲姐，眼看我娶不起媳妇，你就一点也不着急？”
“孩儿他爸，别打了！那是咱闺女啊！”
“闺女？换不来彩礼的闺女顶个屁用！她一天不嫁过去，我就打她一天，打到她乖乖听话为止！”
“爸，消消气，这两天下这么大的雪，就让她在这窝棚躺着吧，冻她几天，她就知道听话了。”
“那咋行，你姐已经三天没吃饭了，连床被子都没......”
“啪”地一耳光，打断了妇人的后半句话，也把昏昏沉沉的江雪彻底叫醒了。
明明上一秒，她还在东北最火的饭店后厨掌着勺，烈火烹油的瞬间，她却突然看到一个冻梨凭空出现，直直冲自己的面门飞了过来。
“砰”地一声，江雪头痛欲裂地躺在了地上，再睁开眼，只看见了三个背对她离去的身影。
记忆一点点复苏，江雪这才意识到，她穿越了！穿越到了东北的1987年！
想到倒霉的自己，再想到这副身体原本的主人，江雪不由得悲从中来。
这个和她同名同姓的女孩，只因不愿被迫嫁给村长家的丑儿子，就被自己的亲爹用冻梨砸死了。
她爹难道不知道吗？这可是寒冬腊月——没解冻的冻梨，比石头还硬啊！
江雪狠狠打了一个冷颤。她这才发现，自己正躺在一个冰冷潮湿的窝棚里，鹅毛大雪从门板的破洞打着旋儿钻进来，这片落进豁了口的铁锅里，那片飘到了赤条条的炕上......
好家伙，天崩开局，难道老天爷也想把她给冻死？
“叮”地一声，江雪脑海里突然响起一个声音——
“哎妈呀，可算接上信号啦！大妹砸你抻脖儿听好喽奥，咱家是‘铁锅炖岁月’东北**版，美食直播系统！”
江雪吓得一骨碌从地上爬起来，“谁！谁在说话！”
脑海里的声音嫌弃地“啧”了一声：“不儿，咋的，成天看那老网文小说，都白看啦？”
还没等江雪反应过来，一个满屏雪花的老旧电视机，突然凭空出现在了炕上。
“你瞅见这雪花屏老电视没？这就是咱本体！你要说咱为啥挑你进咱直播间当主播？就冲你搁中央大街大饭店做菜时候，往鹅肝里怼酸菜那虎劲儿！你要是搁这开个直播做菜，不得给他们都馋死！”
江雪的嘴角无语地抽搐了一下。
不得不承认，说到厨艺，她江雪确实从没服过谁。
她的奶奶是东北厨王，领导会面的所有餐食，都由江雪的奶奶一手包办。而在奶奶去世后，江雪作为奶奶独门厨技的唯一传人，顺利入主冰城中央大街第一大饭店，也当之无愧地成了新一任的「东北厨王」。
“再一个，咱家直播奖励那可老带劲了！开播就送新手礼包——新鲜大胖头鱼十条！都给你收拾干净儿的了，花刀都改好了！”
“咕噜噜——”
江雪三天水米未进的胃适时叫了一声。
“咱这直播还有观众打赏！你拿了打赏，能上俺这兑老多东西了！调料厨具、粮票肉票，啥都能兑！保你搁这大冬天也吃喝不愁！”
“粉丝数积累到一个亿，你就能卷钱回家喽！你别觉得难，咱**拢共有十几亿人哪！”
“思路再打开一下子，你不光能靠直播挣钱，还能搁线下挣钱！这可是1987年的东北，那家伙，处处都是商机！你这小老妹儿一瞅就闯荡！没准儿就是以后的东北首富！”
外面冰天雪地，系统画的热乎大饼却让江雪感到了一丝温暖。
江雪捂着饿得发疼的胃思考了两秒，就斩钉截铁地回答：“好，我播！”
“妥了老妹儿！给你十分钟准备奥，时间一到咱就开播！”
十条被清理干净的新鲜胖头鱼凭空出现，噼里啪啦落进了灶上那口破锅里。
在直播倒计时的提示音中，江雪随手扎了个利落的马尾，把破棉袄的袖子撸到手肘处，留了一条最大的鱼准备一会做铁锅炖，剩下的九条统统拎到外面冻起来。
路过柴火垛边的小地窖时，江雪又发现了新惊喜——十几颗白菜和一堆土豆。
天色一点点暗了下去，江雪用压水井压出来的水洗了把脸，又把破锅和土豆刷干净，最后拿起窝棚里唯一一根火柴，小心地给炉灶和油灯引着了火。就着小火苗微弱的温度，江雪把冻得发僵的手搓热，转身卸掉炕头木柜上那片摇摇欲坠的柜门，拎到门口摆好，遮住了不停灌着冷风的破洞，
没了寒风侵袭，柴火终于在灶里越烧越旺，窝棚里一点点蒸腾起了热乎气。
“对了老妹儿，直播观众都是21世纪银儿，但他们以为咱是怀旧剧组！你说啥话都注意点儿，别整穿帮了奥！穿帮有惩罚奥！”
“没问题，那我就少说话，主打一个年代感沉浸式陪伴。”
江雪正忙着清点窗边摆的一溜调料：半袋盐，三分之一瓶带着冰碴的大酱，一块和冻梨一样梆梆硬的姜，还有一串山花椒。
没有油？这可是最朴素的农家铁锅，没有油来润滑，鱼肯定会粘得一塌糊涂。
江雪加紧搜罗窝棚的各个角落，终于在炕头木柜的最上层找到了一小块被油纸包得严严实实的腊肉，和一小袋苞米面。
江雪贪婪地闻着腊肉的油脂香，心里有了底。有了腊肉，就可以炼出油了，那味道可比豆油香多了！
“还有一分钟直播开始奥！”
没有盖的水壶终于烧开了水，江雪把开水倒进涮干净的搪瓷脸盆里，给刚找到的砧板、锅铲和菜刀做最后的消毒。
“倒计时准备！三！二！一！开播了奥！”
江雪看了看电视机右上角，这会的观看数只有3，但她沉得住气，低下头专心致志开始忙活。
江雪把腊肉细细切成薄片，下入已经烧热的铁锅里。随着油脂一点点浸出，腊肉很快变得透明湿润，经年累月浓缩出的醇厚肉香瞬间充满了小小的窝棚。
借着煸腊肉的时间，江雪把姜用刀背拍裂后切成大片，挤出一点姜汁在鱼皮表面涂抹均匀，剩下的姜片一部分塞进鱼肚子里，另一部分混着野山花椒粒一起下入冒着小泡的油里。
江雪抬头再看向老电视，竟然惊喜地发现观看数从3变成了74，弹幕也早就热闹非凡——