手机还在震。像揣了只发疯的蜂鸟。屏幕亮得刺眼，一条接一条，全是@我的消息。
不用点开，那些字早就刻在骨头缝里了。“假货滚出娱乐圈！”“霸占真千金人生十八年，
脸皮比城墙厚！”“江浸月，你怎么不去死？”经纪人林姐的声音最后一次从听筒里挤出来，
带着点冰冷的金属味：“浸月，公司决定了，冷处理。你先……消失一段时间吧。
合同解约的事，法务会联系你。别再上网了，看了闹心。”电话断了。忙音嘟嘟嘟，
敲打着耳膜。消失？我能消失到哪里去？那栋住了十八年的江家别墅？
真千金苏枕雪回去那天，养母周女士的眼神，像看一件终于可以丢掉的旧家具。养父江董？
他连面都没露。司机老张沉默地把我的行李——几个箱子，塞进后备箱，递给我一张卡。
“大**…江**，夫人说，密码是你生日。以后…保重。”卡是冷的。
别墅的大门在我身后缓缓合拢，严丝合缝，隔绝了一个世界。三个月前，
我还是娱乐圈炙手可热的“豪门名媛”，顶着**独女的光环，拍戏，代言，上综艺，
走到哪里都是焦点。三个月后，DNA检测报告像一颗精准制导炸弹，炸碎了我的全部。
我不是江家的女儿。真千金苏枕雪，在一个普通家庭长大，带着怯生生又倔强的眼神，
被江家找了回来。铺天盖地的新闻，像一场狂欢。我的身世成了最大的丑闻。代言解约，
剧组换角，网上全是唾沫星子，恨不得把我淹死。我捏着那张冰冷的卡，站在陌生的街头。
深秋的风卷着落叶，刮在脸上，生疼。去哪？脑子里一片空白。只有一个地方，
模模糊糊地浮上来。很小的时候，在孤儿院，唯一记得的温暖，
是厨房王婆婆偷偷塞给我的一碗小馄饨。清汤，飘着几星油花和葱花，
薄薄的皮裹着一点点粉色的肉馅，热乎乎地滑下喉咙。那点暖意，撑过了好多寒冷的夜晚。
后来被江家领养，锦衣玉食，山珍海味，可总觉得少了点什么。现在才明白，
少的可能就是那碗馄饨里，滚烫的、实实在在的烟火气。鬼使神差地，我坐上了长途汽车。
终点是一个地图上几乎找不到的小城，叫云栖镇。据说王婆婆退休后，回了老家。
云栖镇很小。一条主街，两排老旧的骑楼，青石板路被岁月磨得发亮。空气里有潮湿的水汽，
混着不知名的草木香。时间在这里，好像流得特别慢。我在镇子尾巴上，
租了个临街的小铺面。以前是家杂货铺，前任店主急着脱手，价钱便宜得离谱。地方不大，
胜在干净，后面还隔出个小间能住人。用那张卡里的钱付了租金，简单粉刷了一下墙壁，
买了最便宜的二手桌椅板凳。最重要的，是门口支起了一个煤球炉，架上一口大铁锅。
我要卖馄饨。这个念头冒出来的时候，自己都觉得荒谬。
一个刚被娱乐圈扫地出门、被豪门抛弃的“假千金”，躲到小地方卖馄饨？
简直像一出蹩脚的讽刺剧。可除了这个，我还能干什么？十八年，我学的是怎么在镜头前笑，
怎么在名利场周旋，怎么维持“名媛”的体面。真正能养活自己的手艺？一样没有。
只有馄饨。只有那点残存在记忆深处的味道，是我唯一能抓住的、属于我自己的东西。
没有招牌。每天天蒙蒙亮，我就起来。和面，擀皮，调馅。猪肉选三分肥七分瘦的，
细细剁成茸，加一点姜汁水、盐、白胡椒粉，顺着一个方向搅打上劲。馄饨皮要薄，
透光最好，能隐约看见里面**的馅儿。大锅里烧着水，水开下馄饨。滚水里浮沉几下，
皮变得透明，像一只只小白鸽鼓着肚子。捞进青花粗瓷碗里，
浇上一勺清亮的高汤——用鸡骨架和猪骨吊的，撇得干干净净，只留鲜味。
最后撒一小撮翠绿的葱花，几点金黄的蛋皮丝。清晨的第一缕阳光爬上青石板路时，
我的小摊就开张了。没有吆喝，就安静地守着我的炉子和锅。最初几天，几乎没人光顾。
偶尔路过的人，好奇地看一眼我这个生面孔，又匆匆走开。我坐在小马扎上，
看着锅里咕嘟咕嘟冒泡的水汽，心里空落落的。比被全网骂的时候，还空。
那时候至少有东西填着，愤怒，委屈，不甘。现在是彻底的虚无。直到第五天早上，
一个穿着蓝色工装、头发花白的老大爷，蹬着辆吱呀作响的旧自行车，停在了摊子前。
他鼻翼翕动了几下，眼睛盯着翻滚的锅。“姑娘，新来的？卖啥？”“馄饨。
”我声音有点干涩，“大爷，来一碗尝尝？”“多少钱？”“五块。”“来一碗。
”他停好车，在靠门的小桌边坐下。我的手有点抖。第一次，真正意义上的第一个客人。
舀汤，捞馄饨，撒葱花。小心翼翼地把碗端到他面前。老大爷拿起勺子，舀起一个馄饨，
吹了吹，送进嘴里。嚼了几下，动作停了。我的心提到了嗓子眼。他抬起头，
满是皱纹的脸舒展开，眼睛亮了亮：“咦？这味儿…地道！是咱老云栖的味儿！皮薄，
馅儿香，汤也鲜亮！姑娘，手艺跟谁学的？”悬着的心咚地落回肚子里，甚至砸出点暖意。
我扯了扯嘴角：“小时候…跟一位婆婆学的。”“好！好手艺！
”大爷几口就把一碗馄饨吃光了，连汤都喝得一滴不剩。他掏出五块钱，放在桌上，
又摸出两个硬币，“再来一碗！带给我家老婆子尝尝鲜！”“好嘞！”我声音轻快起来。
从那天起，老大爷成了我的常客，还带来了他的老伴，一个爱说话的老太太。渐渐地，
街坊邻居也抱着试试看的心态过来了。“李婶，尝尝？不好吃不要钱。”“张叔，
刚下夜班吧？来碗热的暖暖胃？”“小囡囡，慢点吃，烫！”我的小摊，
像一颗投入平静水面的石子，荡开了一圈圈涟漪。早上是赶着上学上班的，
中午是附近做工的，下午是出来溜达的老人。几张桌子常常坐满，门口还站着端着碗吸溜的。
没人知道我是谁。在他们眼里，我就是街角新来的那个“卖馄饨的小江”，话不多，
手脚麻利，做的馄饨特别对胃口。我喜欢听他们边吃边聊。“小江，今天这汤头更鲜了！
”“可不是，我孙子就爱吃她这口，说比大饭店的强！”“姑娘，给我留两碗生的，
晚上我拿回去下！”“小江老板，明天还出摊吧？我闺女周末回来，指定要你这口！
”那些“江**”“大明星”的称呼，那些闪光灯和镜头，遥远得像上辈子的事。
手指被热汤溅到起的小水泡，擀面杖磨出的薄茧，凌晨揉面时胳膊的酸胀，这些才是真实的。
汗水滴进汤锅里的咸，是活着的味道。我给自己也取了个名字，
写在记账的小本子封面上——江小满。不再是浸在月光里的虚幻，是实实在在、小满即安。
日子像锅里的滚水，平静地沸腾着。直到那个周末的傍晚。夕阳把骑楼的影子拉得很长。
高峰期过了，店里只剩两三个熟客。我正低头收拾碗筷，一个略带迟疑的声音响起：“老板，
还有馄饨吗？”我抬头。是个年轻男人，穿着简单的白T恤牛仔裤，
背着一个鼓鼓囊囊的黑色双肩包。风尘仆仆的样子，头发有点乱，但眼睛很亮，像藏着星星。
鼻梁很高，下颌线干净利落。他手里还拿着一个看起来很专业的相机。“有。里面坐。
”我指了指空位，习惯性地问，“要几碗？”“一碗就行。”他放下背包，
在靠墙的位置坐下，目光扫过简陋却干净的小店，最后落在我身上，带着点好奇的打量。
我转身去下馄饨。水汽氤氲上来。他似乎打开了相机，对着碗筷，对着炉子，
对着门口的光影，无声地拍了几张。动作很自然，不像**，更像是一种职业习惯。
馄饨端上桌。他拿起手机，对着碗拍了好几张不同角度的照片，闪光灯都没开，很安静。
然后才拿起勺子。**在炉子边，用抹布擦着台面，余光看着他。他吃得很慢，第一口下去，
眉头微微动了一下。不是嫌弃，是一种……意外的神情？接着，第二口，第三口。
速度明显加快了。最后，连汤都喝光了。他放下碗，长长舒了口气，脸上有种满足的惬意。
抬头看向我，眼睛里的星星更亮了。“老板，这馄饨……”他顿了顿，似乎在找合适的词，
“绝了。皮薄如纸，馅儿鲜弹，汤清味醇。是我吃过最好的。”他的夸赞很真诚，不像客套。
我笑了笑：“谢谢。吃得惯就好。”心里有点高兴，毕竟谁都喜欢自己的手艺被认可。
他付了钱，没有立刻走，反而犹豫了一下，开口问：“老板，
能不能……拍几张你包馄饨的照片？就拍手，不拍脸。我是做自媒体的，专门拍各地的小吃。
你这手艺，太值得记录了。”他指了指背包，“我叫宋知味，账号叫‘知味江湖’。
”宋知味。名字有点意思。知味，知道味道？江湖……挺大。“知味江湖”？
这名字有点耳熟。好像之前在某个美食推荐的小角落里瞥见过。应该是个小博主吧？
拍就拍吧，反正不露脸。“行。”我点点头，洗了手，坐回案板前，拿起擀面杖和面皮。
动作早已熟练得像呼吸。宋知味立刻来了精神，轻手轻脚地调整角度，
对着我的手和案板上的食材，咔嚓咔嚓地拍起来。他拍得很专注，眼神里有种纯粹的热爱。
暖黄的灯光下，镜头捕捉着面粉飞扬的细小微尘，面皮在擀面杖下舒展成近乎透明的圆片，
指尖翻飞间，一只只小巧的馄饨成型，排得整整齐齐。他拍了好久，直到光线暗下去。
“太棒了！老板，你这手法，简直是艺术！”他收起相机，一脸兴奋，
“我能……明天早上再来拍下馄饨出锅的过程吗？还有汤头的熬制？”“随你。”我无所谓。
只要不影响我做生意。第二天，天还没亮透，宋知味就扛着三脚架和相机来了。
他安静地待在角落，像一团影子，记录着炉火舔舐锅底，清汤在锅中翻滚，
馄饨下锅、浮起、被捞出的全过程。拍完后，他又要了一碗馄饨，坐在角落里，
对着笔记本飞快地敲字。一连三天，他都来。早上拍，傍晚也来吃一碗。话不多，
但眼神里的光越来越盛。第四天傍晚，他吃完馄饨，没有立刻走。等最后一个客人离开，
他走到我面前，表情有点郑重。“老板，”他指了指自己的相机和笔记本，
“我……剪了个小片子，写了个文案。是关于你和你的馄饨摊的。想发到我的账号上。
你看……行吗？”我擦桌子的手停了停。要发到网上？心里本能地一紧。
那个喧嚣的、充满恶意的世界……但看着宋知味干净又期待的眼睛，
想到他这三天安静记录的样子，那点抵触又慢慢散了。他只是拍吃的，拍手艺。而且，
他说了不拍脸。“发吧。”我低头继续擦桌子，“别拍脸就行。”“放心！绝对保护隐私！
”宋知味眼睛一亮，用力点头，“谢谢你，老板！真的，你这碗馄饨，值得让更多人知道！
”他背着包，脚步轻快地消失在暮色里。我望着他背影，心里没什么波澜。
一个小博主的推荐，能有多大水花？顶多给这偏僻的小摊多带来几个像他一样的食客罢了。
平静，只维持了不到四十八小时。那天中午，我刚把一锅汤调好味道，
准备迎接午市的小高峰。手机在围裙口袋里震动了一下。是房东陈阿姨发来的微信语音，
点开，她的大嗓门带着难以置信的激动冲出来：“小江！小江！不得了了！你上电视啦？
不对，上网上热搜啦！你快看看！咱们街口都堵了！”什么热搜？我皱着眉，
疑惑地点开那个沉寂了三个多月的社交软件图标。刚登录，手机就像被扔进开水里的活鱼，
疯狂地震动起来，消息提示音连成一片刺耳的尖叫！私信爆炸了！@我的消息999+！
热搜榜上，
条：#云栖镇神仙馄饨摊##知味江湖隐世高手#点开“知味江湖”最新发布的那条视频。
悠扬舒缓的古筝配乐里，镜头干净而温暖：一双灵巧的手在晨光中揉面、擀皮，
动作行云流水，带着一种虔诚的韵律感。薄如蝉翼的面皮在指尖绽放，裹上**的肉馅，
捏出精巧的褶皱。特写镜头下，馄饨滑入滚水，在清亮的汤中如白莲般浮沉。青花碗里，
馄饨晶莹剔透，汤色清澈见底，葱花和蛋皮丝点缀其上，热气氤氲。最后，
是一只布满薄茧的手，将碗轻轻推向镜头外的定格。文案只有一句：“一碗清欢，熨帖尘心。
坐标：云栖镇无名小店。”没有我的脸，只有我的手，我的馄饨，我的小摊一角。但评论区，
彻底炸了。“**！这手法！这卖相！隔着屏幕都闻到香了！”“求地址！云栖镇是吧？
立刻订票！”“这才是真正的美食啊！那些花里胡哨的网红店都弱爆了！
”“老板的手太好看了！骨节分明又有力量感！手控福利！”“知味大大出品，必属精品！
冲！”“只有我觉得这手……有点眼熟吗？好像以前哪个明星？”“楼上别瞎说！专注美食！
老板是隐世高人！”视频播放量已经破了千万，还在疯涨。
我的私信箱里塞满了求地址、求加盟、求采访、求合作的留言，还有自称星探、经纪人的。
放下烫手的手机，我走到门口。心猛地一沉。原本安静的老街，此刻人声鼎沸！
狭窄的街道上挤满了人，年轻人居多，举着手机、相机，兴奋地四处张望。
各种口音的普通话、方言混杂在一起。“是这里吗？导航显示就是这条街！”“看！
那个小门脸！跟视频里一模一样！”“老板！老板在吗？来碗馄饨！”“别挤别挤！
我先来的！”“老板！能合影吗？”小小的馄饨摊，瞬间被汹涌的人潮包围。
我的几张桌子早就坐满了，门口排起了蜿蜒的长队，一直延伸到街角，
还有源源不断的人涌过来。嘈杂的询问声、拍照的快门声、催促声，
像无数只蜜蜂在耳边嗡嗡作响。我下意识地后退了一步，背抵住了冰冷的墙壁。
那种被无数目光聚焦、被无数镜头对准的窒息感，排山倒海般涌来，
瞬间将我拉回三个月前那个被全网审判的噩梦。冷汗顺着脊背往下淌。
房东陈阿姨奋力挤过人群，挤到店门口，脸涨得通红，又惊又喜：“小江！我的天爷！
你这是要发啊！这么多人！快！快下馄饨啊！发财的机会来了！”发财？
我看着眼前一张张陌生的、充满好奇和期待的脸，看着那些高举的手机摄像头，
胃里一阵翻搅。这不是我想要的。我只想要一方安静的小灶台，几碗能让人吃了舒坦的馄饨。
但人已经堵到家门口了。我深吸一口气，压下心头的烦躁和恐慌。事已至此，躲是躲不掉了。
我走到炉子边，掀开锅盖。滚水翻腾的白汽猛地腾起，模糊了眼前攒动的人头，
也暂时隔开了那些刺目的闪光灯。“排队。”我的声音不高，甚至有点冷，
却奇异地穿透了嘈杂，“一次只煮十碗。按顺序来。不打包，不预定，不拍照。想吃的，
安静排队。”人群安静了一瞬，似乎被我这不近人情的态度镇住了。
随即又响起嗡嗡的议论声，但队伍确实稍微规整了一点。我面无表情地开始下馄饨。
动作依旧麻利，但每一个步骤都透着生人勿近的疏离。舀汤，捞馄饨，撒葱花。
一碗碗放在台子上，只报数：“一号。”“二号。”……拿到碗的人，
有的迫不及待地尝了一口，脸上立刻露出惊艳，顾不上拍照就开始狼吞虎咽。
有的则小心翼翼地端着碗，寻找角度**。闪光灯还是不停地闪。一碗，两碗，
三碗……我像个设定好程序的机器，重复着动作。身体的疲惫还在其次，
那种被暴露在公众视野下的紧绷感，像一根拉满的弦，随时会断。
宋知味不知什么时候也挤了进来，一脸愧疚和焦急：“老板！对不起！我真没想到会这样！
我……我帮你维持秩序！”他像个陀螺一样在人群里转，
试图劝阻那些想插队和不停拍照的人，但收效甚微。队伍越排越长，看不到头。
原料很快告罄。我擦了一把额头的汗，对着还在伸长脖子张望的人群说：“没了。明天请早。
”语气不容置疑。人群爆发出巨大的失望叹息，有人抱怨，有人恳求，有人试图加价。
我充耳不闻，直接拉下了卷帘门。砰！世界瞬间清净了一半。隔绝了外面的喧嚣，
只剩下门板被拍打的闷响和模糊的喊声。**着冰冷的卷帘门，滑坐到地上，精疲力竭。
心脏在胸腔里狂跳，不是因为累，是因为怕。宋知味的声音在门外响起，带着歉意：“老板！
你没事吧？我……我这就发声明，让他们别来打扰你！”我没应声。看着空荡荡的店面，
案板上残留的面粉，空气里还没散尽的馄饨香气……一种巨大的荒谬感和无力感攫住了我。
躲到这里，只想求个清净。一碗馄饨，怎么又把我推到了风口浪尖？手机还在口袋里震动。
不用看也知道，是更多汹涌的信息。我把它掏出来，关了机。世界终于彻底安静了。
可我知道，这只是暂时的。接下来的日子，云栖镇彻底失去了宁静。
我的小馄饨摊成了“网红打卡圣地”。每天天不亮，门口就排起长龙。
本地熟客被挤得根本靠不上前，抱怨连连。街坊邻居看我的眼神也复杂起来，有羡慕，
有疏离，也有点被打扰生活的不满。我依旧每天出摊，依旧**，依旧冷着脸。
宋知味成了我的“义务保安”，天天来帮忙维持秩序，赶走那些只想拍照不吃饭的，
阻止无休止的直播和骚扰。他愧疚得要命，人也晒黑了一圈。“老板，
真对不住……”这话他一天要说八百遍。“不关你事。”我总是这句。火了是意外，
但麻烦是我自己的。这天下午，刚收完早市，累得胳膊都抬不起来。卷帘门拉到一半，
一辆锃亮的黑色轿车，无声无息地停在了狭窄的街口，
和周围乱糟糟的电瓶车、自行车格格不入。车门打开。先下来的是司机，
恭敬地拉开后座车门。高跟鞋踩在青石板上，发出清脆的声响。周女士，我的前养母，
穿着一身剪裁精良的米白色套装，妆容一丝不苟，出现在这充满烟火气的小街上。她身后，
跟着一个年轻女孩——苏枕雪，真正的江家千金。她穿着当季的奢侈品牌连衣裙，
脸上带着一种刻意维持的平静，眼神却好奇地打量着四周，又隐隐透着点不易察觉的优越感。
周女士的目光扫过排队的混乱人群，扫过我这简陋油腻的小铺面，最后落在我身上。那眼神，
像在看一堆急需清理的垃圾，混合着震惊、嫌恶，还有一丝……怜悯？“浸月。”她开口，
声音不高，却带着惯常的掌控力，清晰地穿透了嘈杂，“跟我回去。”空气仿佛凝固了。
排队的、路过的，都好奇地看了过来。宋知味警惕地站到我身边。我解下满是面粉的围裙，